高考开考 山东69.2万考生奔赴考场
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张夏御杏,亦即张夏玉杏(zhāngxiàyùxìng)。
芒种(zhǒng)之“忙”,不仅忙于“种”,更是忙在“收”。在济南市长清区张夏街道,芒种时节(shíjié)不止收获小麦,还有千年传承的张夏御杏。
6月5日临近中午,白花花的太阳高悬头顶。在张夏万亩杏林(xìnglín)核心区焦台村村口,韩绪兰守在她的御杏销售摊位前。“客户一张嘴就要50箱,而且愿意(yuànyì)出高价。”说起(shuōqǐ)最近(zuìjìn)没少接到客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
据记者了解,以御杏为代表的张夏“杏福(xìngfú)”产业,每年杏果(xìngguǒ)产量达3000多万斤,创造产值上亿元。虽然春寒对御杏生产造成一定影响,但今年(jīnnián)销售价格与行情都非常好,村民们这(zhè)一季的“御杏饭”吃得格外香。
韩绪兰今年61岁,家里(jiālǐ)现有杏树上千棵;单按数量算的话,在(zài)焦台村中能排进前十名。在整个(gè)张夏街道,目前杏树种植涉及张夏御杏、红(hóng)荷包、金太阳、荷兰香蜜、胭脂红等近10个品种,但源头终归在御杏。
张夏御杏(xìng),亦即(jí)张夏玉杏。根据长清区政府网站信息:张夏御杏的栽培历史已有2600多年,从汉武帝到清朝末代皇帝,一直被列为宫廷(gōngtíng)贡品;上世纪50年代初,就出口到国外。
今天,当地现存最(zuì)年长的(de)御杏老果树(guǒshù),树龄有260多年,长在焦台村。在该村东南葡萄湾畔,曾有四五棵御杏老果树。据说它们所结的杏果,就是当年进贡给清乾隆皇帝的。
“如今(rújīn)的御杏品种,就分生自那几棵(jǐkē)老果树。”焦台村党支部书记陈承志介绍,焦台村中树龄超过200年的御杏树现有108棵。
焦台村位于黄家峪的(de)山谷之中,山前岭后为白沙土质土壤,很适合杏树生长(shēngzhǎng);村庄东南山泉汇流形成葡萄(pútáo)湾水库。独特的环境,造就独特的御杏。陈承志说:“御杏移栽到(dào)张夏黄家峪之外,往往结杏少,口感也不行。”
对此,焦台隔壁的纸坊村杏树种植(zhòngzhí)齐涛也深以为然。他还(hái)提到(tídào),焦台村发展杏树种植“搞得早”。是的,焦台自古有杏林,改革开放后扩大(kuòdà)杏树种植则始于1984年。山上只要有土的地方,焦台人就种上杏树。如今,家家户户种杏树,坡上道边尽是杏林。
目前(mùqián),张夏街道杏树种植(zhòngzhí)面积1.2万亩,杏林主要分布在(zài)焦台、纸坊、桃园、娄峪等20多个村庄。其中,焦台村杏园面积超过4000亩,不愧为张夏御杏核心区。
说起最近没少(méishǎo)接到客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
5月底的(de)(de)时候,有位济南的老先生跟(gēn)韩绪兰联系要精品御杏20箱,说是帮北京的商业伙伴预定的。“每箱40元,还给了订金。”她说,隔天另一位客户也想要品质最好(zuìhǎo)的一级御杏,而且一次性要50箱,愿意出价50元/箱。
当时,韩绪兰给对方的回答是:人家预定的这些(zhèxiē)杏,每箱给俺100块钱也(yě)不卖。
6月(yuè)2日,济南这位老先生陪着北京(běijīng)的(de)朋友,来到了焦台村。看到个头硕大、浑圆端庄的橙黄杏果,二人禁不住夸道:“嚯,这么漂亮啊!”
及至听说(tīngshuō)韩绪兰拒绝了别人出的高价,他们更是连连点赞。老先生(lǎoxiānshēng)还特意追加了6箱普通御杏,以表感谢。韩绪兰说,应下的事儿,不能失约,老先生表示,明年还来(lái)找你!
出高价但被拒绝的(de)那位客户,最终(zuìzhōng)还是从韩绪兰家买的御杏。“树上的杏一下子熟不了那么多,得(dé)等我信儿。”韩绪兰为了保险起见,还请这位客户先到果园里看一看,相中了再谈。
对方一看,当即拍板(pāibǎn):“大姐,就买你家的!我等你电话。”不过,韩绪兰并没有(méiyǒu)以所谓的高价出售这批御杏,而是按正常价格收的钱。
“说多少(duōshǎo)就是多少,做买卖(zuòmǎimài)不能见钱眼开。”韩绪兰相信,眼皮子浅,走不远。把杏果卖出去有时是需要(xūyào)些小技巧,但真诚踏实才是正道。
对此(duìcǐ),同村村民王登虎感同身受。每年御杏采摘季,一些固定(gùdìng)客户会找他下订单。“人家找咱要精品御杏,咱就(jiù)一个一个进行挑选。”王登虎说,“一定要保证质量,对得起千年御杏的名号。”
焦台村是(shì)张夏万亩杏林核心区。
说到销售技巧(jìqiǎo),韩绪兰的确(díquè)是把好手。在焦台村,既有百年以上的张夏御杏“老果树”,也不乏树龄40余年(yúnián)的老树。老树结的杏果会得一种“皮肤病”,表皮带疤,虽然好吃,但卖相不好。
韩绪兰承包的老树有七八棵,她就以不错(bùcuò)的价格把表皮带疤的御杏(yùxìng)都卖出去了。“有个小伙子来游玩,我就让他尝尝咱的老树御杏。他一尝,打了个趔趄,吓我一跳。”韩绪兰笑着说(shuō),小伙子当时就来一句——怎么这么甜啊(a)!
后来,韩绪兰经常把这个故事讲给(gěi)其他游客听,不信没关系,现场品尝。结果,她家表皮带疤的(de)御杏很快(hěnkuài)就销售一空,反倒是卖相好的杏果“拖了后腿”。
货卖识家,带疤御杏也能卖到每斤两三块(sānkuài)钱。而(ér)品相好、个头大的张夏御杏,作为馈赠亲朋的时令鲜果,每箱6斤多,能卖到40元。
这种行情,在去年(qùnián)是(shì)不敢想像的。村民王峰自己种杏树,也代收代销杏果。他说,品质最好的张夏御杏1只杏果就有3两多重,自然很抢手。“特别是今年,御杏价格比去年涨了50%。”王峰觉得,虽然(suīrán)春寒多少影响(yǐngxiǎng)到了产量,但价格方面找补回来更多。
“御杏是咱们黄家峪这(zhè)一带乡亲们的(de)致富果,在焦台村尤其如此。”陈承志介绍,单纯依靠杏果销售,挣钱多的户家年收入在四五万元(wànyuán)。而焦台村每年村民卖杏果的收入,在400万元左右。
对于张夏御杏产业每年上亿元的产值来说,这只是(zhǐshì)一小部分。
纸坊村村民齐涛上树(shàngshù)摘杏。
在焦台村村北的半山腰,有一处“半日闲”山居小院,是王登虎新搞起来的。小院周围两三亩(sānmǔ)山地,遍布他家的杏树(xìngshù)林。“这一大片有200多棵(duōkē)杏树。”王登虎指着面前的一张条桌说道,“最忙的那天,它一个中午(zhōngwǔ)接待了三拨游客。”
“最忙的(de)那天”是在今年3月份的赏花季。当天,“半日闲”接待了23桌客人,挣了4000多元。“游客就是(jiùshì)等着不走(zǒu),人家(rénjiā)就愿意在山前花下吃上一顿庄户饭。”王登虎介绍,“赏花季在山上忙活半个多月,采摘季就得在山下忙活一个多月。”
得益于“两条腿走路(lù)”,王登虎家每年能从御杏经济中获得七八万元的收入,比单纯卖杏果(màixìngguǒ)提升了一大截。
目前,在上级(shàngjí)政策扶持、张夏街道引导(yǐndǎo)和庭院主理人的(de)共同努力下,当地休闲庭院从1家发展(fāzhǎn)到了12家,成为长清区休闲庭院经济首发起势地。这中间,不乏“如你所院”、“豆瓣小院”这样的网红打卡庭院。
网红庭院配套生态杏园,二者相得益彰。先到杏园采摘,还是(háishì)先到庭院就餐,完全看游客的时间(shíjiān)安排。5月24日这天,豆瓣小院接待了60多位游客前来就餐采摘;而在(zài)如你所院,更有约百名游客登门赏光(shǎngguāng)。
庭院经济“链”上果园,农旅融合释放叠加效应。可以说,游客走进黄家峪,既可在采摘游中体验田园之美,也可在庭院游中尽享休闲生活。由此,御杏(yùxìng)经济打开了(le)又一方致富天地(tiāndì)。
焦台村村民(cūnmín)王登华开心展示张夏御杏。
“20度(dù)”的幸福甜蜜
焦台村(jiāotáicūn)“第一书记”王祥虎表示,当地“御杏经济”的长足发展与张夏街道全方位的接续支持密不可分。他举例说(shuō),2025年,张夏街道在焦台、纸坊、岳庄等村观景沿线,相继(xiāngjì)打造10处御杏精品采摘(cǎizhāi)园,让游客采摘御杏和休闲打卡杏园美景两不误。
“我们积极促进顺丰快递和电商、种植(zhòngzhí)销售大户的深度合作,在田间地头设立邮寄点,现场揽收、包装、运输。”张夏街道(jiēdào)相关(xiāngguān)负责人(fùzérén)进一步解释道,投资2000多万元,实施“三十里御杏康(yùxìngkāng)养谷”精品线路建设提升工程;投资1000万元完成相关道路提升工程,进一步便捷交通……
“三月赏花(shǎnghuā),五月摘杏”。而围绕御杏深加工,当地还(hái)推出了御道御杏酒、御杏蛋糕、御杏果茶,并积极(jījí)研制御杏果酱、御杏冰激凌等特色产品。多年来(lái),张夏街道依托资源和区位优势,将御杏产业发展与(yǔ)美丽乡村建设相结合,持续推动一二三产融合发展,张夏御杏产业正为一方百姓带来了年复一年的“杏福”。
6月5日上午(shàngwǔ),王登华脖子上套着个白布兜子,正在(zài)道边采杏。年过七旬的他,儿子、儿媳都(dōu)在外上班,孙女在北京上大学。靠家里七八棵成器的御杏树,每年也能有六七千元收入。
“还有其他杏林杏树二三十棵,都还不到盛果期。”王登华(wángdēnghuá)说(shuō)着抬头看了看天,“来收杏(shōuxìng)的客商,约好中午过来。”听人夸(kuā)他家儿孙出息争气,王登华哈哈一笑。许是有些口渴了,他随手拿起只御杏,一口咬下去。橙中泛红的果肉爆出甜蜜的汁水,迅速充满了老人的口腔。
张夏御杏(xìng)的含糖量不低于20%,吃来是踏踏实实的幸福甜蜜。
(大众新闻·农村(nóngcūn)大众记者 边良 通讯员 高萍)







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